Il tiramisù è un dolce italiano a base di caffè e mascarpone. A noi piace tantissimo, speriamo che questa ricetta possa esservi utile!
Ingredienti:
500 g Mascarpone
300 g Biscotti savoiardi.
150 g Zucchero.
6 pz Tuorli d'uovo freschissimi.
4 pz Cucchiai di Marsala.
4 pz Tazze di caffè espresso lungo.
Cacao amaro in polvere.
Preparazione:
Sbattete i tuorli con lo zucchero, unite il Marsala, poi il mascarpone. Bagnate i savoiardi con il caffè, poi metteteli sul fondo di un vassoio. Sbattete i tuorli, zucchero e marsala e scaldate la crema. Una volta raffreddata la crema si potrà aggiungere al mascarpone. Ricoprite i savoiardi con uno strato di crema. Ripetete l’operazione fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con la crema. Lasciate raffreddare in frigo per un’ora e, al momento di servire, mettete sulla superficie un velo di cacao.