Ero veramente indecisa perché tutti i gruppi sembrano molto interessanti, ma alla fine ha vinto il mio amore per la cucina! Dopotutto "Buona cucina e buon vino è il paradiso sulla Terra" ;)
Ciao a tutti! Bella la proposta di realizzare una guida che contenga le ricette dei diversi paesi del mondo, potremo chiamarla " Le Tradizioni Culinarie del mondo",
soffermando la nostra attenzione non solo sui principali" pasti pranzo e cena" , ma anche la colazione. Penso per esempio alla "Colazione Inglese" , una colazione
impegantiva con bacon, pancetta , uova, funghi ....mi viene da pensare con curiosità, come saranno composte le colazioni degli altri paesi? In Francia la" Baguette", si mangerà anche a colazione?
Se non ricordo male, la Francia si caratterizza anche per i" Croissant".....Non vedo l' ora di iniziare a strutturare le attività, questo sarà un bel viaggio interculturale-culinario molto interessante!!!
Buonasera ragazzi! Avete qualche idea su come strutturare il progetto?
Io ho stilato una breve lista di ricette tipiche della mia zona (Umbria) meno conosciute, che potremmo usare per questo lavoro. Ho pensato alla scafata, un piatto fatto di fave e guanciale, alle lumachelle, dei rustici fatti con pecorino e pancetta, gli umbrichelli, un tipo di pasta lunga, e il piccione in salmì, cotto intero in un tegame di ceramica con vino e altre spezie.
Quali sono delle ricette tipiche della vostra zona?
Avec trois amis, Dayene, Lizia et Galuh nous devons réaliser une séance pédagogique et on pensait justement à la vidéo! Essayer de travailler ce sujet par la création via Instagram ou en postant des vidéos de présentation de plats typiques ou autres ou en postant des recettes peut-être? Des commentaires? des idées?
L' idea mi piace molto, potremmo anche creare una sorta di ricettario interattivo plurilingue per preparare ricette passo dopo passo. Magari potremmo aggiungerci una sezione Q&A o un glossario dove rispondere a dubbi su procedure o ingredienti particolari e tipici di certi paesi che non si trovano dappertutto e quindi che si possano sostituire con altri, anche per eventuali allergie, intolleranze...
Hola, yo soy Mariana del equipo Les pralines lyonnaises y los voy a acompañar en este GT. Estoy en Lyon pero soy de Argentina, de Mendoza, así que les voy a escribir en castellano.
A pesar de que no todos han dejado un post acá, el grupo ya está completo. Somos 14: Ilaria, Martina, Gloria y Lorenza del equipo DISTUdenti simpatici e interlinguistici; Laphakorn de los Churros Charros; Auriane de Les gones de Lyon; Érica, Júlia y Laura de Capivara BrasUSP y Galuh, Camille, Lizia y Dayene de Gre-nous-ble.
A mí también me gusta la idea del recetario, voy a crear un tópico para eso
Olá a todos ! Eu e mais três colegas da UGA, Lizia, Galuh e Camille, pensamos na possibilidade de usarmos o WhatsApp para conversarmos sobre o projeto, o que acham? Nós podemos encontrar um horário em comum para todos (ou a maioria) e seria muito legal e produtivo para trocarmos ideias. Eu tomei a liberdade de criar um grupo, ele está acesível por meio desse link aqui:
Por causa do perfil didático de nosso mestrado na UGA, nossa participação no GT precisava ter uma dimensão didática. Essas sugestões de vocês são incríveis e a esse guia de culinária, por exemplo, poderíamos descobrir, e assim aprender, muitos elementos linguísticos e culturais a partir das receitas, ao comparar a mesma receita em vários idiomas (como foi dito ali em cima), outra possibilidade também é de compreender uma receita em uma linguagem que não conhecemos graças aos nossos conhecimentos prévios em cozinhar, enfim, esses são somente alguns exemplos possíveis de serem aplicados.
Eu gostaria de aproveitar esse momento para deixar aqui uma ideia, que junta um pouco de tudo o que já conversamos aqui. Seria de fazermos um guia ilustrado com receitas de café da manhã de cada ponto de um mapa que contenha uma rota de lugares. Nós pdoemos fazer a apresentação desses lugares e das receitas de forma plurilingue. Realmente a ideia dos vídeos pode ser um pouco mais complicada para colocar em prática, embora pudesse ser legal conectar o guia a vídeos das próprias receitas na internet. Contudo, acho que já teriíamos muito trabalho aqui somente com o guia hehehehe
Vejam por favou o que acham dessa ideia e da ideia do WhatsApp.
Hay mucha información en este post: sobre metodología de teletrabajo, sobre formato de la producción final, sobre orientación de la producción final y sobre tipo de recetas... Vamos por partes ¿sí?
- pour les outils de communication et toutes les applications et sites web que le GT va a utiliser jusqu'à la fin de la session : rdv dans cette discussion (j'y colle le lien wasap et vous fais une proposition de rdv en ligne pour cette semaine)
Salut, je suis d'accord avec l'idée de travailler sur des recettes communes et/ou différentes. C'est une manière ludique et efficace d'apprendre de nouveaux mots et surtout un lexique culinaire. On pourrait choisir ensemble une recette qu'on aime bien, et la recréer avec toutes nos langues. Par exemple une parti en catalan, une en italien, en portugais...etc. Je vais rejoindre votre groupe watsapp pour communiquer avec vous plus facilement.
Salut je suis Auriane, je viens de l'équipe locale "Les gones de Lyons". Je suis super excitée à l'idée de travailler dans ce groupe de travail. Depuis ke début de l'année je suis très intéressée à l'idée de travailler sur le tourisme culinaire. Personnellement je suis originaire de la Guadeloupe, une île dans les caraïbes. J'ai hâte de partager avec vous des recettes, des plats et des aliments typiques de chez moi. Je suis sûre que cela va vous plaire
Salut je suis Auriane, je viens de l'équipe locale "Les gones de Lyons". Je suis super excitée à l'idée de travailler dans ce groupe de travail. Depuis ke début de l'année je suis très intéressée à l'idée de travailler sur le tourisme culinaire. Personnellement je suis originaire de la Guadeloupe, une île dans les caraïbes. J'ai hâte de partager avec vous des recettes, des plats et des aliments typiques de chez moi. Je suis sûre que cela va vous plaire
Ero veramente indecisa perché tutti i gruppi sembrano molto interessanti, ma alla fine ha vinto il mio amore per la cucina! Dopotutto "Buona cucina e buon vino è il paradiso sulla Terra" ;)
Ciao a tutti! Bella la proposta di realizzare una guida che contenga le ricette dei diversi paesi del mondo, potremo chiamarla " Le Tradizioni Culinarie del mondo",
soffermando la nostra attenzione non solo sui principali" pasti pranzo e cena" , ma anche la colazione. Penso per esempio alla "Colazione Inglese" , una colazione
impegantiva con bacon, pancetta , uova, funghi ....mi viene da pensare con curiosità, come saranno composte le colazioni degli altri paesi? In Francia la" Baguette", si mangerà anche a colazione?
Se non ricordo male, la Francia si caratterizza anche per i" Croissant".....Non vedo l' ora di iniziare a strutturare le attività, questo sarà un bel viaggio interculturale-culinario molto interessante!!!
Buonasera ragazzi! Avete qualche idea su come strutturare il progetto?
Io ho stilato una breve lista di ricette tipiche della mia zona (Umbria) meno conosciute, che potremmo usare per questo lavoro. Ho pensato alla scafata, un piatto fatto di fave e guanciale, alle lumachelle, dei rustici fatti con pecorino e pancetta, gli umbrichelli, un tipo di pasta lunga, e il piccione in salmì, cotto intero in un tegame di ceramica con vino e altre spezie.
Quali sono delle ricette tipiche della vostra zona?
Attendo con curiosità le vostre risposte!
Lorenza
Avec trois amis, Dayene, Lizia et Galuh nous devons réaliser une séance pédagogique et on pensait justement à la vidéo! Essayer de travailler ce sujet par la création via Instagram ou en postant des vidéos de présentation de plats typiques ou autres ou en postant des recettes peut-être? Des commentaires? des idées?
En réponse à Avec trois amis, Dayene, par Camille Bonneton
Hola, yo soy Mariana del equipo Les pralines lyonnaises y los voy a acompañar en este GT. Estoy en Lyon pero soy de Argentina, de Mendoza, así que les voy a escribir en castellano.
A pesar de que no todos han dejado un post acá, el grupo ya está completo. Somos 14: Ilaria, Martina, Gloria y Lorenza del equipo DISTUdenti simpatici e interlinguistici; Laphakorn de los Churros Charros; Auriane de Les gones de Lyon; Érica, Júlia y Laura de Capivara BrasUSP y Galuh, Camille, Lizia y Dayene de Gre-nous-ble.
A mí también me gusta la idea del recetario, voy a crear un tópico para eso
Olá a todos ! Eu e mais três colegas da UGA, Lizia, Galuh e Camille, pensamos na possibilidade de usarmos o WhatsApp para conversarmos sobre o projeto, o que acham? Nós podemos encontrar um horário em comum para todos (ou a maioria) e seria muito legal e produtivo para trocarmos ideias. Eu tomei a liberdade de criar um grupo, ele está acesível por meio desse link aqui:
https://chat.whatsapp.com/BkweGSW68AdLVVpQALMgaZ
Por causa do perfil didático de nosso mestrado na UGA, nossa participação no GT precisava ter uma dimensão didática. Essas sugestões de vocês são incríveis e a esse guia de culinária, por exemplo, poderíamos descobrir, e assim aprender, muitos elementos linguísticos e culturais a partir das receitas, ao comparar a mesma receita em vários idiomas (como foi dito ali em cima), outra possibilidade também é de compreender uma receita em uma linguagem que não conhecemos graças aos nossos conhecimentos prévios em cozinhar, enfim, esses são somente alguns exemplos possíveis de serem aplicados.
Eu gostaria de aproveitar esse momento para deixar aqui uma ideia, que junta um pouco de tudo o que já conversamos aqui. Seria de fazermos um guia ilustrado com receitas de café da manhã de cada ponto de um mapa que contenha uma rota de lugares. Nós pdoemos fazer a apresentação desses lugares e das receitas de forma plurilingue. Realmente a ideia dos vídeos pode ser um pouco mais complicada para colocar em prática, embora pudesse ser legal conectar o guia a vídeos das próprias receitas na internet. Contudo, acho que já teriíamos muito trabalho aqui somente com o guia hehehehe
Vejam por favou o que acham dessa ideia e da ideia do WhatsApp.
Abraços a todos daqui de Grenoble <3
Dayene, Lizia, Galuh e Camille
En réponse à Olá a todos ! Eu e mais três par dayene
Hay mucha información en este post: sobre metodología de teletrabajo, sobre formato de la producción final, sobre orientación de la producción final y sobre tipo de recetas... Vamos por partes ¿sí?
- pour les outils de communication et toutes les applications et sites web que le GT va a utiliser jusqu'à la fin de la session : rdv dans cette discussion (j'y colle le lien wasap et vous fais une proposition de rdv en ligne pour cette semaine)
- pour continuer à avancer ensemble sur la production finale : rdv dans cette discussion et dans le pad du Plan de travail.
En réponse à Olá a todos ! Eu e mais três par dayene
Salut, je suis d'accord avec l'idée de travailler sur des recettes communes et/ou différentes. C'est une manière ludique et efficace d'apprendre de nouveaux mots et surtout un lexique culinaire. On pourrait choisir ensemble une recette qu'on aime bien, et la recréer avec toutes nos langues. Par exemple une parti en catalan, une en italien, en portugais...etc. Je vais rejoindre votre groupe watsapp pour communiquer avec vous plus facilement.
Salut je suis Auriane, je viens de l'équipe locale "Les gones de Lyons". Je suis super excitée à l'idée de travailler dans ce groupe de travail. Depuis ke début de l'année je suis très intéressée à l'idée de travailler sur le tourisme culinaire. Personnellement je suis originaire de la Guadeloupe, une île dans les caraïbes. J'ai hâte de partager avec vous des recettes, des plats et des aliments typiques de chez moi. Je suis sûre que cela va vous plaire
Salut je suis Auriane, je viens de l'équipe locale "Les gones de Lyons". Je suis super excitée à l'idée de travailler dans ce groupe de travail. Depuis ke début de l'année je suis très intéressée à l'idée de travailler sur le tourisme culinaire. Personnellement je suis originaire de la Guadeloupe, une île dans les caraïbes. J'ai hâte de partager avec vous des recettes, des plats et des aliments typiques de chez moi. Je suis sûre que cela va vous plaire