Ciao a tutti, siamo un gruppo di ragazzi a cui piace molto mangiare ed il nostro piatto preferito è la pizza!
Ecco gli ingredienti per farla!
- 500 g farina
- 1 bustina di Lievito
- 10g zucchero
- 25 ml olio extravergine d'oliva
- circa 300 ml acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g polpa di pomodoro
- Basilico
- Mozzarella
Setaccia le farina in una terrina larga, aggiungi il Lievito e mescola. Fai una buca al centro del mucchio e versaci lo zucchero e olio.
Mescola il tutto con l'aiuto di una forchetta, aggiungendo un po' alla volta l'acqua tiepida e il sale.
Lavora l'impasto sul piano del tavolo infarinato per almeno 10 minuti, allargandolo con i pugni chiusi, riavvolgendolo e sbattendolo sul tavolo fino al completo assorbimento del liquido.
Distribuisci la polpa di pomodoro aggiustata di sale e basilico e lascia lievitare nuovamente per 30 minuti circa.
Cuoci la pizza per 10-12 minuti nella parte media del forno preriscaldato.
Buon Appetito!!!!! 
Buona la pizza! A me piace tanto con le verdure!
Si mie imi plac salatele si pizza, mai ales cea italiana!!! E delicioasa! Si in general, imi place mincarea italiana, este usoara, gustoasa si simpla dar placuta. Traiasca Italia!!
En réponse à Si mie imi plac salatele si par anca gavril
Vero buonissima la pizza.
Ciao oltre a parlare della pizza vogliamo anche parlare del tiramisù un dolce buonissimo!
Ecco a voi la ricetta:
Separate gli albumi dai tuorli.
Montate i tuorli con le fruste elettriche, versando solo metà dose di zucchero.
Aggiungete il mascarpone, aggiunto tutto il formaggio otterrete una crema.
Prendete una cucchiaiata di albumi e versatela nella ciotola con i tuorli e lo zucchero e mescolate con una spatola. Aggiungete il resto degli albumi, mescolando dal basso verso l'alto.
Inzuppate i savoiardi nel caffè freddo, prima da un lato e poi dall’altro. distribuiteli sulla crema.
Continuate a distribuire i savoiardi imbevuti nel caffè , poi fate un altro strato di crema.
Livellate la superficie e cospargetela con il cacao amaro in polvere, lasciate rassodare in frigorifero per un paio d’ore.
Il vostro tiramisù è pronto per essere mangiato; buon appetito!
Oltre al tiramisù ci piace anche il salame al cioccolato, ecco gli ingredienti:
E adesso ecco come si fa:
Per prima cosa tagliate il cioccolato. Scioglietelo e una volta che sarà completamente fuso, lasciatelo intiepidire. Intanto mettete in una ciotola il burro a temperatura ambiente a pezzetti e montatelo con lo zucchero usando delle fruste. Mettete le uova. A questo punto versate il cioccolato fuso.Continuate a mescolare fino a quando il cioccolato non si sarà ben mescolato. Ora prendete i biscotti e tagliateli grossi con le mani in una ciotola, aggiungeteli al cioccolato. Trasferite l’impasto su un foglio di carta da forno, con la spatola distribuite l’impasto in modo da creare un salsiccioto. Appoggiate il salame su un vassoio e e lasciatelo in frigo per una notte intera. Una volta che il salame al cioccolato si sarà indurito, potete legarlo con lo spago e cospargerlo di zucchero a velo.
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Ingredienti per 6 piadine
Preparazione
Mettete in una ciotola la farina, possibilmente setacciata, aggiungete al centro poco alla volta l’acqua e l’olio di oliva ed infine un pizzico di sale. Impastate tutti gli ingredienti ed ottenere un panetto morbido e non appiccicoso. Dividitelo in 6 parti di uguale dimensione e stendetele formando un cerchio. Fate scaldare una padella e quando è ben calda metteteci la prima piadina. Quando cominciano a formarsi le bolle in superficie, senza romperle, girate la piadina con molta attenzione e bucatela con una forchetta.
vero buonissima la pizza
vero buonissima la pizza
da, e tare buna, mai ales cea italiana!!!
oltre alle piadine un altro piatto tipico italiano sono gli arancini che vengono dalla Sicilia
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PER IL RIPIENO AL RAGÙ
PER IL RIPIENO AL PROSCIUTTO
PER LA PASTELLA
PER IMPANARE E FRIGGERE
Preparazione
Per preparare gli arancini di riso, iniziate lessando il riso in 1,2 l di acqua bollente salata (1), in modo da far si che, a cottura avvenuta, l'acqua sia stata completamente assorbita (questo permetterà all'amido di rimanere tutto in pentola e otterrete un riso molto asciutto e compatto). Fate cuocere per circa 15 minuti, poi sciogliete lo zafferano in pochissima acqua calda e unitelo al riso ormai cotto (2). Unite anche il burro a pezzetti (3).
[Arancini di riso]
Unite il formaggio grattugiato (4), mescolate bene per amalgamare il tutto, dopodiché versate e livellate il riso su un vassoio ampio e basso (5) e copritelo con la pellicola, per farlo rafferddare completamente, la pellicola eviterà che la superficie del riso si secchi. Lasciate riposare il riso per un paio di ore fuori dal frigorifero. Intanto dedicatevi al ripieno al ragù: mondate e affettate finemente la cipolla (6)
[Arancini di riso]
Fate stufare la cipolla tritata in un tegame con 2 cucchiai d’olio e il burro (7), poi unite la carne macinata (8); fatela rosolare a fuoco vivace, quindi aggiungete il vino (9) e lasciatelo sfumare.
[Arancini di riso]
A questo punto aggiungete la passata di pomodoro (10), aggiustate di sale e di pepe a piacere e fate cuocere a fuoco lento coperto per almeno 20 minuti. A metà cottura, aggiungete i piselli (11-12) (se necessario potete aggiungere pochissima acqua calda perchè il ragù dovrà risultare ben rappreso e non liquido).
[Arancini di riso]
Mentre i piselli si cuociono tagliate a cubetti il caciocavallo (13), il prosciutto cotto (14) e la mozzarella (15). Avrete così pronti tutti i ripieni.
[Arancini di riso]
Una volta che il riso si sarà raffreddato completamente (ci vorranno almeno un paio di ore), potrete formare gli arancini, per aiutarvi nella formazione tenete vicino una ciotola colma di acqua così da potervi inumidirvi le mani. Prelevate un paio di cucchiai di riso per volta (circa 120 gr di riso), schiacciate il mucchietto al centro del mano formando una conca (16) e versateci all'interno un cucchiaino di ripieno al ragù (17), aggiungete qualche cubetto di caciocavallo (18).
[Arancini di riso]
Quindi richiudete la base dell'arancino con il riso (19) e modellatelo dandogli una forma a punta (20): potete dare questa forma a tutti gli arancini farciti con il ragù. Mentre per il ripieno al prosciutto, farcite ciascun arancino (formato circa da 130 gr di riso) con dadini di prosciutto e mozzarella (21). Il ripieno con questo tipo di ripieno viene tradizionalmente detto "al burro".
[Arancini di riso]
e modellateli dandogli una forma rotonda (22). Ora che avete tutti gli arancini pronti (23), preparate la pastella: in una ciotola versate la farina setacciata, un pizzico di sale e l'acqu a filo (24). Mescolate accuratamente con una frusta per evitare che si formino grumi.
[Arancini di riso]
Quindi tuffate gli arancini, uno ad uno, nella pastella (25) avendo cura di ricoprirli interamente (26) e rotolateli nel pangrattato (27).
[Arancini di riso]
In un pentolino scaldate l'olio e portatelo alla temperatura di 170°, a quel punto friggete un arancino alla volta o massimo due (28) per non abbassare la temperatura dell'olio: quando saranno ben dorati potrete scolarli (29) ponendoli su un vassoio foderato con carta assorbente (30). Mi raccomando: gustate gli arancini di riso ben caldi!
noi andiamo, ci sentiamo!!!!!!ciaooo
ciao
ciao