Aller au contenu principal

Resumo GT Turismo culinario

[[{"fid":"17706","view_mode":"media_original","fields":{"alt":"O ricettario de nuestro monde","title":"O ricettario de nuestro monde","style":"width: 511px; height: 188px; float: right;","class":"media-element file-default media-wysiwyg-align-center","data-delta":"1","format":"media_original","alignment":"center","field_file_image_alt_text[und][0][value]":"O ricettario de nuestro monde","field_file_image_title_text[und][0][value]":"O ricettario de nuestro monde","external_url":""},"type":"media","field_deltas":{"1":{"alt":"O ricettario de nuestro monde","title":"O ricettario de nuestro monde","style":"width: 511px; height: 188px; float: right;","class":"media-element file-default media-wysiwyg-align-center","data-delta":"1","format":"media_original","alignment":"center","field_file_image_alt_text[und][0][value]":"O ricettario de nuestro monde","field_file_image_title_text[und][0][value]":"O ricettario de nuestro monde","external_url":""}},"attributes":{"alt":"O ricettario de nuestro monde","title":"O ricettario de nuestro monde","style":"width: 511px; height: 188px; float: right;","class":"media-element file-media-original media-wysiwyg-align-center","data-delta":"1"}}]]

Sesión de formación a la intercomprensión entre universidades sobre el tema
"Les lieux touristiques incontournables".

Miembros del grupo de trabajo "Turismo culinario"
- Laura, Júlia, Érica (Universidade de São Paulo)
- Camille, Lizia, Galuh, Dayene (Université Grenoble Alpes)
- Ilaria, Martina, Lorenza, Gloria (Università degli studi della Tuscia)
- Auriane (Université Lumière Lyon 2)
- Laphakorn (Universidad de Salamanca)
- Formadora: Mariana (Université Lumière Lyon 2)

¡Hola! Ciao! Salut ! Olà! 
Pour ce projet nommé Tourisme culinaire, nous nous sommes focalisés sur une découverte culinaire de nos régions que nous pourrions proposer par le biais d'un guide illustré plurilingue, intitulé "O ricettario de nuestro monde".

L' obiettivo del progetto è proporre al turista una guida culinaria pedagogica che gli permetta di conoscere non solo aspetti culturali relativi a prodotti o ricette tipiche di ogni paese, ma anche di imparare termini linguistici nuovi grazie alla presenza di un glossario che accompagna i testi.
Para escrever os textos usamos diferentes fontes: conversas com familiares (ou pessoas que entendem de culinária em geral), internet, livros de receitas.
Au debut le projet est resté indéfini assez longtemps, la communication entre nous était difficile mais les problèmes ont été résolus par une mise en place d'appels vidéos réguliers par Mariana. Pour organiser notre travail, nous nous sommes servis de plusieurs outils: les décisions ont été prises par discussions via des appels-vidéos, par chat (petits-groupes) et sur le forum de miriadi ; pour la rédaction nous avons utilisé un document framapad, pour l'édition, Canva, et pour le dépôt des fichiers, le cloud de miriadi. La charge de travail a néanmoins été considérable... sur un temps assez court. 
No nosso grupo foi possível uma boa intercompreensão, sendo a escrita um pouco mais fácil do que a oral por podermos contar com ferramentas como Google Tradutor e outros dicionários para tirar dúvidas. A l'oral nous nous sommes appuyés sur une diction plus lente et le choix du vocabulaire pour faciliter l'intercompréhension.
************

O ricettario de nuestro monde
¿Quizás entran por primera vez en esta guía tan... especial? ¿No entienden todo? No tengan miedo, déjense llevar por su paladar.
Il s'agit plus exactement d'un guide culinaire où vous pourrez, en bon lecteur attentif et curieux, découvrir des saveurs nouvelles venant de nos régions à nous, jeunes auteurs et autrices de ce petit livre.
Commençons par faire le plein de vitamines dans la belle île de Guadeloupe, car il nous faudra ensuite traverser les montagnes pour rejoindre la région Rhônes-Alpes, où nous dégusterons les spécialités lyonnaises (et alentours). Poi andremo più a sud-est, e sì è l'Italia, dove scopriremo una cucina tradizionale, e una piccola nota di dolcezza ci accoglierà sotto il sole del sud. De novo do outro lado do oceano e chegamos a esse "país-continente" que é o Brasil, voltando atrás da história, num prato que une tudos os brasileiros do mundo. 

¿Quieren aprender nuevas lenguas, conocer nuevos lugares o incluso los secretos culinarios de sus culturas? ¡Entonces tienen en la mano lo que necesitan!

Alors maintenant, c'est à vous de jouer !

 

 colazione    café da manhã    petit-déjeuner    desayuno 

Leé O ricettario de nuestro monde directamente en la web ... y llevate un podcast de regalo  wink

 


 pranzo    almoço    déjeuner    almuerzo 

Descargate la versión lista para imprimir

[[{"fid":"17897","view_mode":"default","fields":{"class":"media-element file-default","data-delta":"2","format":"default","alignment":"center"},"type":"media","field_deltas":{"2":{"class":"media-element file-default","data-delta":"2","format":"default","alignment":"center"}},"link_text":"o_ricettario_de_nuestro_monde.pdf","attributes":{"class":"media-element file-default media-wysiwyg-align-center","data-delta":"2"}}]]

 


 cena    jantar    dîner    cena 

Creá tu propio menú de ejercicios

[[{"fid":"19200","view_mode":"default","fields":{"class":"media-element file-default","data-delta":"5","format":"default","alignment":"center"},"type":"media","field_deltas":{"5":{"class":"media-element file-default","data-delta":"5","format":"default","alignment":"center"}},"link_text":"menu_d_exercices.pdf","attributes":{"class":"media-element file-default media-wysiwyg-align-center","data-delta":"5"}}]]
[[{"fid":"17899","view_mode":"default","fields":{"alt":"¡Buen provecho!","class":"media-element file-default media-wysiwyg-align-center","data-delta":"4","format":"default","alignment":"center","field_file_image_alt_text[und][0][value]":"¡Buen provecho!","field_file_image_title_text[und][0][value]":false,"external_url":"https://cloud.miriadi.net/index.php/s/zdJJdZogBk4SsPj"},"type":"media","field_deltas":{"4":{"alt":"¡Buen provecho!","class":"media-element file-default media-wysiwyg-align-center","data-delta":"4","format":"default","alignment":"center","field_file_image_alt_text[und][0][value]":"¡Buen provecho!","field_file_image_title_text[und][0][value]":false,"external_url":"https://cloud.miriadi.net/index.php/s/zdJJdZogBk4SsPj"}},"attributes":{"alt":"¡Buen provecho!","class":"media-element file-default media-wysiwyg-align-center","data-delta":"4"}}]]

 

 

MADDALENA DE CARLO

Fa venire una gran voglia di assaggiare tutto! bravi!

lun, 06/12/2021 - 19:13 Permalien
Magghy Antonuzzo

Ho appena sbirciato il vostro lavoro. Lo trovo molto bello e accattivante. Mi piace il fatto di poter vedere foto autentiche che accompagnano le ricette di ogni piatto. Avete mostrato bene come è possibile viaggiare attraverso le differenti ricette del mondo:)

mar, 07/12/2021 - 22:29 Permalien
Micaela

Le guide culinaire est vraiment super ! J'aime beaucoup le fait que les mots compliqué soient traduits dans toutes les langues + le fait qu'il y ait des photos des plats!! Cela m'a donné faim et j'ai envie d'essayer une de vos recettes ! ^^

jeu, 09/12/2021 - 18:32 Permalien
ClaraGourdou

C'est un super guide ! Je le trouve bien expliqué et ces recettes ont l'air bonne !

sam, 11/12/2021 - 12:06 Permalien
leafranke

Très joli ! Bien fait et j'aime l'idée que chaque langue a sa propre couleur; les recettes ont l'air bonnes et les traductions sont utiles:)

sam, 11/12/2021 - 12:16 Permalien
valentina candidi

Relativamente a questo Gruppo di Lavoro, ho apprezzato molto la varietà nell' acquisizione delle informazioni: le conversazioni con i familiari, l' utilizzo di internet,  di libri di ricette. Molto diretta e che attira molto l' attenzione ,  l' espressione spagnola "BUEN PROVECHO".  Mi e' piaciuto ancor di piu' lo spirito di gruppo, che porta le persone che hanno collaborato insieme ad aver dato il loro meglio, facendolo con molta passione , e non in modo superficiale come per esempio potrebbe accadere in un gruppo di lavoro all' interno di un azienda. 

lun, 13/12/2021 - 18:42 Permalien
pottierl

Super guide ! Je le trouve très intéressant avec les explications et les photos.

mer, 15/12/2021 - 19:17 Permalien
Sepideh HOMAPOUR

Bravo ! Un guide gastronomique en détaille! je l'apprécie vraiment. Obrigada!!smiley

jeu, 16/12/2021 - 09:37 Permalien
Caterina Kossyvas

bellissimo lavoro,mi è venuta l'acquolina in bocca! Sono molto curiosa di assaggiare questi piatti grazie a voi , complimenti , si vede l'impegno e il piacere che ci avete messo :)

jeu, 16/12/2021 - 12:40 Permalien
Mel

J'aime beaucoup votre guide, il est très bien fait. C'est une bonne idée d'avoir partagé des spécialités du monde entier, bravo ! 

sam, 18/12/2021 - 10:41 Permalien
Ange

Bonjour, 

Vous avez fait un super travail ! Le guide est très beau, coloré et plein d'images et de dessins qui le rendent agréable à lire. L'idée de traduire les termes difficiles est super et le code couleur pour les langues aide beaucoup. Les recettes font vraiment envie ! C'est vraiment sympa d'avoir mis des QR codes pour nous aider à les reproduire ! J'ai aussi appris, en plus des recettes, des nouveaux aliments comme l'alchermes ou l'açai !

En ce qui concerne la manière dont vous avez rassemblé vos informations, c'est vraiment bien aussi. Je trouve que l'idée de demander à de la famille ou simplement à des gens qui s'y connaissent donne une dimension affective à votre guide culinaire. 

Merci pour votre travail agréable qui m'a donné faim ! 

dim, 19/12/2021 - 16:15 Permalien
LilianaF

Salut !

Je viens de lire le livre de cuisine de ce groupe et je l'ai trouvé très intéressant ! Le concept de faire une sorte de repas complet par pays est très sympa. Dans les textes par pays, je trouve très sympa d'avoir ajouter une particularité pour chaque pays (fromage, France ; curiosità, Italia ; curiosidades+historia, Brasil) ! La présentation est très jolie et appropriée. Les illustrations quant à elles, sont très représentatives et alléchantes : elles donnent l'eau à la bouche ! Les annotations linguistiques sont bien placées et il n'y a pas de difficultés de compréhension. Les différents formats (Web et PDF) permettent une lecture agréable sur ordinateur comme sur téléphone.

J'ai cependant eu quelques diificultés avec la compréhension du portuguais. Pas parce que le texte était difficile à comprendre. Mais parce que après avoir fait une pause d'Intercompréhension (dû aux vacances), il est je trouve difficile de se replonger dans une autre langue que la sienne directement. Je trouve dommage que chaque pays n'ai pas autant de recettes : je suis française et la majorité des recettes sont françaises aussi, il y a donc peu de découverte pour ce pays. Le concept de jeu est cool, malheureusement je l'ai trouvé beaucoup moins intéressant que le livre de recettes. De plus j'ai eu du mal à comprendre comment on savait quel mot devait être écrit.

J'ai l'impression que ce groupe, tout comme le mien (Viaje musical), a eu des difficultés pour la communication. Ce qui s'est arrangé grâce à l'enseignante présente dans le groupe.

Merci beaucoup pour cette jolie production !!

lun, 27/12/2021 - 22:07 Permalien
celiaa.ptr

votre guide est très bien réalisé, il donne envie de voyager rien que pour pouvoir manger et déguster ces plats qui ont tous l'air trop bon. Les recettes viennent d'un peu partout et nous font découvrir de nouvelles choses à vouloir cuisiner ou gouter. Nous aussi la communication a été parfois compliquée au début lmais geureusement les choses sont rentrées dans l'ordre par la suite

mar, 11/01/2022 - 09:05 Permalien